国指定重要文化財の萬代橋のふもと、ホテルオークラ新潟3Fに店を構えます。｢本物をお気軽に｣、の謳い文句どおりの料金設定。新潟の新鮮な地魚やまぐろへの目利き、熟成米酢や自家製寿しダレのこだわりは、創業60年老舗の証し。街の喧騒をはなれカウンターで一人ゆったり楽しむも良し、個室で信濃川を眺めながら仲間どうし語らうも良し、本格寿しの楽しみ方を伝える店です。