上越市役所すぐそば。
廻鮮富寿し上越中央店が「極みや」として2016年12月にリニューアルオープン。
席数は「カウンター席」を含め144席。6名掛けの「ボックス席」「小上がり席」を中心に、ゆったりと楽しんで頂ける個室感のある空間を設けました。全席にタッチパネルを設置し、富寿し各店同様に人気の「御膳シリーズ」「一貫メニュー」「3種盛」「食べ比べ」「自家製そば（日本そば）」など豊富なメニューをご用意しております。
さらに、ご注文いただいた商品は全て最新式レーンがお届けいたします。
是非、全てを一新した「極みや上越中央店」でうまい寿しを気軽に味わってみてください。