皆さんこんにちは、トミセイです。

市場からマトウダイが入荷したので神経抜き、血抜きをして寝かせます。

途中にぶら下げて水抜をするのですが、魚のカーテン。

いや、暖簾(のれん)かな？

機会があったらくぐってみます。(笑)

さて、トミセイ本日も沢山の美味しい食材が入荷しています。

お仕事後のお疲れ様に是非ご来店下さい。