皆さんこんにちは、トミセイです。

週末の忙しい真っ最中に何故かハムを仕込み始めてしまい、後悔しました。。。

このハムはメニューにはありませんが、ご来店の皆様は食べる事ができます。

なぜならこのハムはお通しで使っているからです。

仕込みから完成まで4日かかります。

塩と香辛料だけで添加物は使用していない本物です。

塩もこだわって笹川流れの白いダイヤ。

お通しはお店の名刺、気合い入れて作っています。

他の仕込みが間に合わない💦

皆様のご来店をお待ちしております。