この度トミセイでお世話になる事になりました石川です。今後仕事の様子を修行日記として上げていきます。

修行日記 1日目

今日は店長がヒラマサを買って来たので二人並び魚を捌きました。自分なりに頑張って捌いたつもりでしたが骨と一緒に身もゴッソリ切ってしまった！

左側 店長 右側 自分

写真を見ての通り腕はまだまだですが当店では美味しい料理を沢山提供しているのでお気軽にTOMMY SAYにお越し下さい。