皆さんこんにちはトミセイです。

今日は生チョコの仕込みをしました。

大きい板チョコを細かくして湯煎する所から始めます。

チョコを削るのに意外と根気がいる作業で大変！

こんなにチョコが硬いとは。

作っている途中、甘い匂いに誘われてチョコっとだけ味見しちゃいました。

生チョコは溶ける温度が高いので寒い時期が旬になります。

もうすぐバレンタインデーですね！

お待ちしてます。

本日もhappy hour実施中です！

17:00 open~18:30まで

生ビール、グラスワイン(赤・白)

それぞれ250円(税別)でお楽しみいただけます‼︎

お仕事後のお疲れ様にぜひお越しください