皆さんこんにちはトミセイです。

ついに包丁研ぎ挑戦！

自称直江津一包丁研ぎが上手い店長から研ぎ方を伝授してもらいました😅

自分は左利きなので普通の包丁の刃の逆を研ぎます。

今回も教えるのに一苦労と思いきや、なんと店長は両刃を研ぐ為に左手でも包丁を研ぐ事が出来るんです。さすが自称直江津一！

見てると簡単そうに見えましたが実際にやってみると、あまり包丁を立てないようにしたり、研ぎ石を均等に使ったり難しい事が沢山。

これからこの包丁を大切に使って行きます。

本日もhappy hour実施中です！お仕事後のお疲れ様にぜひお越しください。