皆さんこんにちはトミセイです。

今日は二種類の魚が入荷しました。

<ホウボウ>

<マトウダイ>

赤い見た目のこのホウボウは高級魚として扱われていて、カナガシラと言う魚と瓜二つ。

ホウボウは身がギッシリ詰まっているので焼いても、煮ても、生で食べても、美味しい。

マトウダイは体側面に弓道の的のような特徴的な黒色斑をもち、マトダイなどとも呼ばれています。

いろんな特徴を持つ魚がいて面白いですね。

これ、店長から全て教えてもらったんです。店長って物知りですね！

また新しく魚を覚えたので、どんどん覚えるよう頑張ります。

本日もhappy hour実施中です！お仕事後のお疲れ様にぜひお越しください。