皆さんこんにちは、トミセイです。

今から20数年前に習った美味しいサラダのコツを公開致します。

基本的な事ですが、間違いの無い内容なので覚えておいて下さい。

ポイントは、色と歯ごたえとドレッシング。

以上です。(笑)

まず、色ですが最低3色は揃えましょう。

次に歯ごたえですが、茹ですぎは禁物です。

大体生食できるので硬い位の方が食材の食感を楽しめます。

次にドレッシングですが、当時は種類が無かったのですが、今は何でも揃っているのでお好みでお選び下さい。

個人的には外食の時はフレンチ、家で食べる時はポン酢が好きです。

もはやドレッシングではないですね。。。

(笑)

では本日も皆様のご来店をお待ちしております。