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富寿し新潟駅前店にようこそ!
当店本日のおすすめ「わらさのお造り」です!
わらさという魚を聞いたことありますか?
簡単に説明するわらさ成長するとぶりになる。
ぶりの若い魚を指すのです。
わらさの本来の味を味わえることから人気です。
またわらさとぶりは、刺身でも味が異なり、ブリはその脂の乗りが自慢ですが、
わらさはしつこくない上に上品な脂が特徴なのです。
ブリより若いので、さっぱりとして上品に脂の乗った刺身を味わうことができます。
ブリよりも脂が控えめで、今の時期おすすめ!
ぜひご賞味ください!
皆様のご来店お待ちしております!