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当店本日のおすすめは「かんぱちのお造り」

かんぱちとはどんな魚か知っていますか？ブリとよく似ていますが

かんぱちはその味の良さから、天然ものは高級魚として扱われており非常に人気のある魚です。

かんぱちの身が締まって歯ごたえがあり食感が良いのが特徴です。

かんぱちの￥は血合いも美しく、血合いの部分は脂の甘みを感じる味です。

かんぱち料理の中でも特に刺身が一番人気で、

今の時期であっても脂がのって濃厚なうま味があります。

ぜひ、ご賞味下さい！

また、「本鮪中落つまみ」、「本鮪上赤身お造り」もおすすめです！

皆様のご来店お待ちしております！