毎度ありがとうございます♪

富寿し新潟駅前店でございます！

 

本日のおすすめは【いわし】でございます(*^_^*)

なんと鰯は縄文時代から、私たちの栄養を支えてくれている魚です☆

ですが鮮度が落ちるのが早く、水揚げするとすぐに弱ってしまうことから、漢字では「鰯」、つまり魚偏に弱いと書くらしいですよ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

 

骨が面倒で魚を食べない若い方も増えてきているようですが当店では塩焼きの他に食べやすい“ぬた”のご用意もございます♪

栄養価もたくさ～ん！！！

★ビタミンB群やビタミンE

★カルシウムや鉄分・ビタミンＤ

また、様々な健康効果で注目されているDHAやEPAも、もちろん大変豊富に含まれています♪

 

ここでDHAやEPAが頭を良くするという噂を証明した実験を、ひとつご紹介します。

イワシ油を与えたマウスとパーム油を与えたマウスに何度も迷路を脱出させ、どちらのマウスが迷路をより早く脱出できるかを実験したところ

イワシ油を与えられていたマウスの方が、早く迷路を脱出できるようになるという結果となり、イワシが学習効果を促進することが分かったそうです(゜o゜)★

 

特にDHAは、脳やその神経細胞に多く存在し、脳の働きを活性化したり維持したりする作用があるそうなのでぜひ！

幅広い年齢の方に召し上がって頂きたい逸品です♪

よろしければご賞味くださいませ(*^_^*)お待ちしております☆