毎度ありがとうございます。富寿し新潟駅前店にようこそ！

昨日から寒くなってきて、朝晩もう真冬の感じが.しますね。

明日からもう12月になる

寒さの厳しくなる12月から2月にかけて旬を迎えるブリは出世魚と呼ばれており、

成長するにつれ名前が変わる珍しい魚です。

今回は寒ブリの魅力を皆さんにお伝えしたいと思います！

ブリは12月から1月にかけて漁獲の最盛期を迎え、この期間に漁獲されたブリを「寒ブリ」と呼びます。

またギュッと身が皮脂決まっており、人間の味覚に丁度良い脂が乗っているので、寒ブリと呼ばれています。

寒ブリは「一生に1度は食べるべき！」と言われており、寒ブリは世界一美味いと絶賛されています。

そして当店本日のおすすめは寒ブリのお造りです！

お酒のつまみとしていかがでしょうか

ぜひ一回試して旬の時期の寒ブリご賞味下さいませ

皆様のご来店お待ちしております！