毎度ありがとうございます。

富寿し新潟駅前店でございます。

 

漢字で書くと魚偏に春、「鰆」が本日入荷しました。

以前は西の方で獲れる魚でしたが、近年新潟沖などでも獲れるようになりました。

 

皮目をあぶってお出しいたします。

皮目の香ばしさと身の甘さのハーモニーをお楽しみくださいませ！

 

Thank you very much for checking out this page of Tomizushi web page.

This is from Niigata-ekimae branch.

 

We’ve got “spanish mackerel” today.

It is described “fish” plus “spring” in chinease character, and seasonal fish now.

We seared its skin so you’ll enjoy the harmony of its seared flavour and flesh’s tasty sweetness.

Don’t miss it !