毎度ありがとうございます。

富寿し新潟駅前店でございます。

 

今日は気持ちよい晴れ間がのぞいています。

 

そんな本日のおすすめは「アオヤギ」！

春が旬のアオヤギ、不思議と関東の方で獲れるものは濃いオレンジ色の身、北海道産のものは淡いオレンジ色をしています。

本日のものは北海道産。

 

貝の風味もそこまで強くなく、比較的柔らかい身をしているためシャリとのなじみも良く、寿司ネタとしておすすめしたいもののひとつです。

 

今日はほかにもアワビ・バイ貝・ホッキ貝が活で入荷しております。

貝好きの方、ぜひ！

 

Thank you for checking out this page of To,mizushi web site.

This is from Niigata-ekimae branch

 

I’d like you to recommend “Rediated trough-shell”, aoyagi in Japanese.

Its flavor is not such strong compared to other clams and shells, and since its flesh  is soft so it goes very well with sushi rice.

Don’t miss this seasonal tasty shell today!

 

We look forward to your visit!