毎度ありがとうございます。

富寿し新潟駅前店でございます。

雨がぱらつきまだ少し肌寒い本日、富寿し新潟駅前店、白身が色々と入荷いたしました。

そろそろシーズン終了の「寒ブリ」をはじめメダイや平目、柳かれいや松かれいの他

新潟ならではの「ふなべた」も本日入荷がございます。

ふなべたは「タマガンゾウビラメ」という平目の一種だそうです。

クセの無い白身で大変美味しいのですが、小さい平目で仕込に手間がかかることから、好んで食べられる地域が限られています。

本日はノドグロも入荷がございます。

新潟ならではの白身

寒ぶり・ふなべた・のどぐろを

新潟の地酒と一緒に

いかがでしょうか。

皆様のご来店お待ちしております！