「こちら、真鯛の兜塩焼きがおすすめです。

頭の部分なので身がしっかりついていて、

焼くことで鯛の旨みがギュッと出ます。

特に頬肉や目の周りは脂がのっていて、

通の方にも人気ですよ。

お酒にもよく合いますので、

ぜひ一品いかがですか？」