お仕事お疲れ様ですトミセイです。
今が旬のマダラの白子が市場より入荷致しました。
白子ポン酢・天ぷら・バターソテーなどが一般的ですが、他に何か無いかな？
と探していたら見つけました。
北海道の郷土料理で”タチカマ”。簡単に言うと白子の蒲鉾のような物です。
食感がモチモチでモッツアレラチーズに似ていたのでトマトとカプレーゼサラダにしてみました。
数に限りがありますがお試し下さい。
外は寒いですがトミセイ今日も元気に営業しております、お待ちしております。
お仕事お疲れ様です、トミセイです。
本日は趣味繋がりで長いお付き合いをさせて頂いているＴさんよりオードブルのご注文を頂きました、Ｔさんありがとうごいざいました。m(__)m
トミセイでは各種オードブルのご注文も承っております、詳しくはお電話でお問い合わせ下さい。
尚1月12日（日）は通常営業・13日（月）代休とさせて頂きます、皆様のご来店お待ち致しております。
あけましておめでとうございます。
例年より雪も少なく過ごしやすい冬ですね。このまま春にならないかなぁ～と思ったりしますが、それは無いですね。。。苦笑
さて、本年もトミセイはお客様の”楽しい！”をお手伝いできる店舗を目指し全力で営業致します、スタッフ一同皆様のご来店お待ち致しております。
餅が似合わない当店カウンターより。
