お仕事お疲れ様です、トミセイです。
上越産の大葉が入荷しました。
生春巻やカルパッチョ、サラダにも使用します。
スッキリした大葉の香り良いですよね。
トミセイもう少しで開店です、皆様のご来店お待ちしております。
※シルバーウィークは日曜日も営業致します
お仕事お疲れ様です、トミセイです。
トミセイ初登場の食材が入荷しました。
清里産のマコモダケです。
油との相性が良く、シャキシャキした食感の稲科の植物です。
食欲の秋、美味しい食材がどんどんでてきますね。
さて、本日もハッピーアワー実施中です、お仕事後のお疲れ様に是非ご利用下さい。
お仕事お疲れ様です、トミセイです。
本日カタラーナを仕込みました。
このまま冷凍してから12人前に切り分けます。人気商品なので飲んだ〆でお試し下さい。
本日もハッピーアワー実施中です。
お仕事後のお疲れ様に是非ご利用下さい。
皆様のご来店をお待ちしております。
お仕事お疲れ様です、トミセイです。
秋の味覚の代表格、サンマが入荷致しました。
下ごしらえをして低温のオーブンで1時間、サンマのコンフィーの完成です。
秋を味わいにトミセイにお越し下さい。
本日もハッピーアワー実施中です、お仕事後のお疲れ様に是非ご利用下さい。
お仕事お疲れ様です、トミセイです。
朝晩涼しくなり、秋の野菜が店頭に並びはじめました。
あまり気にしていなかったのですが、上越産のナスの種類は豊富でナスコーナーがあるほどです。
今日はエンピツナスを仕入れてきました。
秋の夜長に上越の美味しいで乾杯して下さい。
本日もハッピーアワー実施中です、お仕事後のお疲れ様に是非ご利用下さい。
お仕事お疲れ様です、トミセイです。
本日も上越産の野菜を買い出しして参りました。
毎日通っていると生産者の方と話す事もあり、直にその食材をお客様に提供出来るのは大変幸せだなと感じます。ただ、会話に熱が入り過ぎて帰らせてくれないのが困りものです。
さて、本日もハッピーアワー実施中です、お仕事後のお疲れ様に是非ご利用下さい。
大変お得な飲み放題プランもご用意しております、各種御宴会、パーティーなどにご利用下さい。
お仕事お疲れ様です、トミセイです。
すっかり涼しくなりましたが、この夏に窓際でグリーンカーテンを作ってキュウリやゴーヤを育てた方もいらっしゃったかと思います。
エコで育てて食べる楽しみもあって素晴らしいアイデアだと思います。
我が家でも親が植えて、自分も毎日水やりをしながら成長を見守ってきましたが、出来たのがヘチマでした。
来年は食べられる野菜を植えようと思います。
さて、本日は上越産のゴーヤが入荷しています、苦いですが夏の名残りを味わって下さい。
ハッピーアワーも毎日実施中です、お仕事後のお疲れ様に是非ご利用下さい。
お仕事お疲れ様です、トミセイです。
今日で8月も終わり、9月に突入です。
海の幸、山の幸、畑の幸も少しずつ秋色に変わっていきます。
トミセイでは旬の食材を使用して、お客様に季節を味わって頂けるように毎日仕入れに力を入れています。
お仕事後のリフレッシュに是非ご利用下さい。
大変お得な飲み放題プランもご用意しております、各種御宴会、パーティーなどにご利用下さい。
お仕事お疲れ様です、トミセイです。
市場より秋の味覚、サンマが入荷致しました。
上越産のミョウガとパプリカを使ったドレッシングでご提供致します。
お仕事後のお疲れ様に是非ご利用下さい。
皆様のご来店をお待ちしております。
お仕事お疲れ様です、トミセイです。
平日は週末に向けての仕込みに追われます。
今日はロブスターの一夜干しの用意です。
タレに一晩漬け込んで、その後一晩冷風に当てて旨味を凝縮します。
直火でゆっくり炙ると香ばしい香りが広がります。
ちょっぴり贅沢な乾杯に是非ご利用下さい。
本日もハッピーアワー実施中です、お仕事後のお疲れ様にトミセイをご利用下さい。
