皆さんこんにちは、トミセイです。
今日は久しぶりにヒラメが入荷しました。
サイズも3㎏クラスの身も良くエンガワも取れる大きさでした。
魚は3枚卸しが普通ですがヒラメは5枚卸しでさばきます。
写真は1枚目。これを後4回やって5枚卸しです。
包丁が長いので魚が小さく見えますが、かなり大きいです(笑)
さて、本日もハッピーアワー実施中です、忘年会シーズンも突入して連日パーティープランもご利用頂いています。
楽しい仲間が集まったら是非トミセイをご利用下さい。
皆様のご来店をお待ちしております。
皆さんこんにちは、トミセイです。
ついに雪と言うかアラレと言うか降ってしまいました。
何年も車に乗っていますが、初雪にスタッドレスタイヤを履いていた事はございません。
早めに交換しましょう。(笑)
さて、トミセイ名物のウニパスタのソースを仕込みました。
濃厚でパスタの麺に良くからんで美味しいです、バケット追加は必須ですね。
今日は寒いから家にいる！なんて言われると困ります。
トミセイでウニパスタをご注文下さい、本日も皆様のご来店をお待ちしております。
皆さんこんにちは、トミセイです。
急に寒くなって気温も10℃を下回る時間も出てきました。
もうすぐ冬なのですね、個人的に一番嫌いな季節です。(笑)
さて、外は寒いですがトミセイHOTなパーティーがありました。
大切な時間にトミセイをご利用ありがとうございました、スタッフも暖かい気持ちにさせて頂きました。
各種パーティー、ご宴会、楽しい時間の乾杯に是非ご利用下さい。
本日も皆様のご来店をお待ちしております。
皆さんこんにちは、トミセイです。
只今のパーティープランのパスタソースを仕込みました。
最近めっきり聞かなくなったミートソースです。
小さい頃はむしろこれかナポリタンしか無かったですが、時代を感じますね。
時間をかけて丁寧に仕込みました、是非お試し下さい。
さて、本日もハッピーアワー実施中です。
楽しい時間の乾杯にトミセイをご利用下さい。
皆さんこんにちは、トミセイです。
最近になって、いよいよ忘年会のお問い合わせが増えてまいりました。
良日は既にうまってきていますので早めのご予約がおすすめです。
本日もパーティープランのご利用があり、いつもより火力を上げて炙らさせて頂きました。(笑)
一年の感謝の気持ちを込めて大変お得な内容になっています、楽しい仲間が集まったら是非トミセイをご利用下さい。
本日も皆様のご来店をお待ちしております。
皆さんこんにちは、トミセイです。
今日はトミセイオリジナルのトマトソースを仕込みました。
水分の多いトマトは味を濃厚にするために煮込んで水を飛ばします。
最初の量から80%位になるまで弱火でコトコト。
コトコトって他では使わない言葉ですね、コトコトって聞こえないし何なんでしょ？
コトコト。
(笑)
さて、トミセイ本日もハッピーアワー実施中です。
大変お得なパーティープランも毎日受付中です。
楽しい仲間が集まったら是非トミセイをご利用下さい。
本日も皆様のご来店をお待ちしております。
皆さんこんにちは、トミセイです。
大変お得なパーティープランのお肉料理。
ウニのせ炙り和牛の製作風景です。
さっと炙った和牛の上に大葉とウニが乗ってしまうのです。
口の中で溶ける味わいをお楽しみ下さい。
他にもコースにお寿司が付いたりお刺身が付いたり大変魅力的なアイテムが盛り沢山、全てに職人の技が生かされたワンランク上のお料理をお楽しみ下さい。
さて、本日もトミセイハッピーアワー実施中です、お仕事後のお疲れ様に是非ご利用下さい。
皆様のご来店をお待ちしております。
皆さんこんにちは、トミセイです。
昨日は肉より魚を食べましょう！と書いたばかりですが、今日はお肉ネタでスイマセン。。。
串焼きの砂肝を仕込みました。
硬い筋を取り除き1本1本丁寧に刺していきます。
最初は塩で、自家製ニンニクダレと味噌ダレはお好みでお試し下さい。
味わいながら良く噛んで、お酒で流し込む。砂肝は飲み物だ！(笑)
さて、トミセイ本日もハッピーアワー実施中です。
大変お得なパーティープランも毎日受付中です。
楽しい仲間が集まったら是非トミセイをご利用下さい。
本日も皆様のご来店をお待ちしております。
皆さんこんにちは、トミセイです。
トミセイ本日のネタケースはいつもより賑やかです。
肉もいいけど、日本人はやっぱり魚ですね。
新鮮で美味しいお魚をたくさん召し上がって下さい。
さて、トミセイ本日もハッピーアワー実施中です。
大変お得なパーティープランも毎日受付中。
楽しい仲間が集まったら是非ご利用下さい。
本日も皆様のご来店をお待ちしております。
皆さんこんにちは、トミセイです。
厨房の掃除用に買った長靴が届きました。
もちろん普通ですが、新しいだけで気分も変わりますね。
掃除にも気合いが入ります！
安全で安心な商品を毎日お届け出来るようにスタッフ皆が頑張っています。
楽しい、美味しいだけではないトミセイを是非ご利用下さい。
本日も皆様のご来店をお待ちしております。
