皆さんこんにちはトミセイです。
今日のパスタはサーモンとレモンのペペロンチーノです。
ニンニク香るペペロンチーノにレモン汁をかけてサッパリとした味に‼️
二種類の味を食べ比べ😁
日本ではペペロンチーノと言えばそのまま料理名として通用しますが、イタリアでは通用しなことを知っていましたか？ 実はペペロンチーノとは、イタリア語で唐辛子を意味するらしいです。
正式名称はアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノと言いますが長くて言ってられないですよ💦
ランチ、11:00オープン〜13:30ラストオーダーになります！
本日もhappy hour実施中！
17:00 open~18:30まで！！
ハイボール、生ビール、グラスワイン(赤・白)それぞれ250円(税別)でお楽しみいただけます‼
︎お仕事後のお疲れ様にぜひお越しください
皆さんこんにちはトミセイです。
今日はデザートでクレープを作って見ました。
薄〜く生地を焼きゆっくり巻き付けながらひっくり返します。
破けないか、心臓がドキドキ❗️
生地が完成したら中にパンナ・コッタと生クリームを入れたら。
トミセイ流クレープの完成‼︎
ランチ、11:00オープン〜13:30ラストオーダーになります！
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皆さんこんにちはトミセイです。
今日紹介するパスタは明太子とズッキーニのパスタです。
パスタを彩るズッキーニは4種類以上の色があり、紫など変わった色などがあります。
こんなに色があるなんて自分もビックリ‼️
他にも外見はキュウリに似ているのにカボチャの仲間など、調べてみると意外と面白い事が！
あ、すみません💦
今日はパスタの話ではなくズッキーニの話になってしまいましたねw
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皆さんこんにちはトミセイです。
今日紹介するパスタはフレッシュトマトとホタテの冷製パスタです。
最近暖かくなって来て、サッパリした物が食べたいな、と思う事が増えてきました。
気温が暑いと冷たい物が食べたい❄️
そんな時にトミセイの自家製トマトソースを使った冷静パスタは如何でしょうか？
ほんのりした塩気とトマトの甘酢っぱさが最高‼️
もし良かったら、ランチで冷静パスタを出してるので食べに来てください。
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皆さんこんにちはトミセイです。
今日のパスタは山菜とトマトソースのパスタです。
今回使用した旬の山菜はウドです。
深みのある味わいとほのかな苦味、しっかりとした歯ごたえが最高‼️
しかもパスタと天ぷらを同時に味わえる❗️
今しか食べれない旬の料理、良かったらランチ食べに来たください。
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皆さんこんにちはトミセイです。
今日はキュウリ一本の輪切りを店長とタイムアタック形式で勝負をしました。
結果は
🥒店長36秒
🥒自分1分5秒
と、言うタイムになりました。
終わってから気づいたのですがキュウリがものすごい事に💦
何で店長のは転がらずに切れるんだろう❓
疑問に思い店長にどうやったか聞いたら包丁を斜めにして切っているだそうです。
店長もこうなると分かっていて教えないなんて意地悪だなーw
切り方も教わったし、店長にリベンジして勝ってやるぞ🔥
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皆さんこんにちはトミセイです。
今日のパスタは季節の物をふんだんに使ったホタルイカとペペロンチーノのパスタです。
ホタルイカの甘味とフキノトウの独特な香りとほろ苦さが旬の味を存分に感じさせ、最高に美味しい‼️
もし良かったら食べに来てください。
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皆さんこんにちはトミセイです。
今日はランチのメインで使うアスパラの肉巻きを仕込みました。
アスパラガスの端から豚肉をくるくると巻きつけ、塩、こしょうを少々をふり、焼いていきます。
豚肉とアスパラの甘味がもう最高！
皆さんも良かったら食べに来てください！
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皆さんこんにちはトミセイです。
今日は、メインのチキンのサルシッチャ巻きと鯛のパン粉焼きを紹介します。
サルシッチャをチキンで巻いた豪華な一品に、血抜きで熟成させた鯛にパン粉を付けカリッとなるまで焼いたパン粉焼きの二つのメインを同時に味わえるとは‼️
これはもう最高😋
皆さんも良かったら美味しいランチ食べに来てください❗️
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皆さんこんにちはトミセイです。
前回はボンゴレビアンコを紹介しましたが今回はトマトソースを使ったボンゴレロッソを紹介したいと思います。
ボンゴレはアサリなどの二枚貝を使ったイタリア料理のパスタで、名前の由来も二枚貝をイタリア語でボンゴレと言う所から来てます。
麺に染みた貝の旨みが最高に美味しいので、皆さんもし良かったら食べに来てください‼️
ランチ、11:00オープン〜13:30ラストオーダーになります！
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お仕事後のお疲れ様にぜひお越しください
