【本日の地物】 真鯛・平目
甘えび・ぼたんえび・どろえび
ほうぼう・かます・鏡鯛
つづのめ・松かれい
【お勧め入荷物】 (千葉産)金目鯛 (山口産)穴子
(北海道産)キンキ
(島根産)白ばい貝・クエ (長崎産)赤いか
◎ “真鱈白子” (北海道産) 《完売》
※ 旬の先取り〃
☆ 白子ポン酢又は天ぷら ¥1000
◎ “キンキ” (北海道産) 《入荷》
※ 脂の乗った高級白身の味わい〃
☆ 塩焼又は煮付 ¥2200
◎ “真ふぐ” 《入荷》
※ 地物は今も採れます〃
☆ 唐揚 ¥800
◎ “本皮はぎ” 《入荷》
※ 上品な味わいを肝醤油で〃
☆ 薄造り ¥1200
◎ “甘鯛” (有間川産) 《完売》
※ 関西では“ぐじ”京料理に欠かせない高級白身です〃
地物(有間川産)の旬を塩焼きで〃
☆ 塩焼 ¥1800
◎ “本まぐろカマ” 《完売》
※ カマはめったに入荷しません、是非この機会に
☆ 本まぐろカマ焼(2~3人前)¥2000
◎ “本ずわい蟹” 《入荷》
※ この季節がやって来ました〃
☆ 焼ずわい蟹(半肩) ¥2000
◎ 金目鯛 (千葉産) 《入荷》
※ 当店の一番人気商品‥お酒がはずみます〃
☆ 煮付(大1本付)(3~4人前)¥3500
☆ 刺身 ¥1500《完売》
◎ “のどぐろ”(赤むつ) 入荷
※ 知る人ぞ知る焼き魚の帝王〃
☆ 塩焼(大半身) ¥2500
☆ 刺身 ¥1800
◎ “うすめばる” 地物(能生産) 《完売》
※ めばるは焼いても煮ても合います〃
☆ 塩焼又は煮付 ¥2000
◎ “あわび” 《入荷》
※ 貝好きの方はやっぱりこれでしょ〃
☆ あわび刺身又はバター焼¥3500
◎ “幻魚” (能生産) 《完売》
※ 一夜干しは冬の日本海の風物詩〃
☆ 天ぷら ¥600
◎ “生さば” 《完売》
※ 〆が主流だが生は格別〃
☆ 刺し身 ¥1000
◎ 旬の逸品
☆熟成牛ロースしゃぶしゃぶ ¥2000
☆熟成牛ロースステーキ ¥2000
☆かれい唐揚 ¥1000
☆鶏つみれ、きのこ鍋 ¥800
☆子持ち昆布 ¥800
☆はたはた一夜干し ¥600
☆煎りぎんなん ¥600
☆晩酌3点盛 ¥600
◎ 旬のにぎり寿し
☆熟成牛・とろ炙り食べくらべ ¥1000
☆NGS78(新潟・厳選・寿し) ¥780
☆NGS48 ¥480
◎ 本まぐろ炙りとろメニュー
☆炙りとろステーキ ¥1300
☆炙りとろフライ ¥1300
☆炙りとろ三昧にぎり ¥1050
◎ “ぼたんえび” 《入荷》
☆刺身又は塩焼(特大二本付)¥1500
◎ “どろえび” 《入荷》
※ 見た目より味で勝負・甘味が堪らない〃
☆唐揚 ¥800
◎ 珍味三種盛 ¥1800
(ほや塩辛・白えび塩辛・あん肝)
※ 三種の味わい、お酒がはずみます〃
◎ 上越名物 “するめのてんぷら” ¥500
“めぎすのてんぷら” ¥500
“幻魚一夜干し” ¥500
◎ 他の お薦め商品
★白身五種盛(地魚) ¥2500
★真鯛かぶと煮付け又は酒蒸 ¥1000
★ぶりカマ焼 ¥800
★銀鱈西京焼 ¥800
★生だこ唐揚 ¥800
★剣先いかげそ天ぷら ¥600
★ほや塩辛 ¥1000
★黒ばい貝旨煮 ¥600
★海鮮シーザーサラダ ¥800
★かに汁 ¥800
★地魚あら汁 ¥500
#他にも逸品メニュー、御膳、サラダ、デザート等も
色々御座いますので是非ご賞味ください。
法事・祝事の会席料理も御座います(要予約)
宴会は最大で80名様までご利用になれます。
#尚、毎月13日の『富の日』では、当店にて
¥5000(税抜)のご飲食毎に¥1000分の
富寿しのサービス券を差し上げております。
(8月13日は除きます)
▲ランチ限定ポイントカード
(1食1ポイント、10ポイントで次回1000円引き)
※料理と共に越後の地酒も沢山取り揃えています
ので海に近い直江津店で過ごしませんか 〃
♪ 従業員一同心よりお待ち致しております。 ♪