毎度ありがとうございます。

富寿し新潟万代店です。

 

梅雨ですよね？？

開けてませんよね？（笑）

 

青空は本当に気持ちのいいもです。

 

本日ご紹介するのは

「おこぜ」です。

タイトルの虎魚はおこぜと読みます。

 

この人相の悪さ(^_^;)

 

山の神へのお供え物として古くから

用いられていたようです。

山の神様は不器量で嫉妬深いので

おこぜの風貌を見ると安心したのだとか。。。。

 

でも食べればびっくり！

繊細な白身で旨みもたっぷりです。

唐揚げにして頭から全部召し上がって

頂きます。

 

是非ご賞味ください。

スタッフ一同ご来店をお待ちしております。