お仕事お疲れ様です、トミセイです。
自家製ソーセージの試作が完成しました、今回は豚腸を使ってみましたが商品とするなら羊腸の方が良いかとおもいました。食感も魚肉ソーセージの様でまだメニューに載せられるレベルではありませんでした。
仕込みと温度管理に大変手間がかかるのでなかなか進みませんが名物商品が出来るように頑張ってみます。
ホームページ見ました！で試作ソーセージサービス致します。
本日もハッピーアワー実施中です。お仕事後のお疲れ様に是非ご利用下さい。m(__)m