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富寿し膳(025-224-6361)
2015.06.23
昆布ジメにするんです!(^^)!
毎度、ありがとうございます。
富寿し膳です。
本日、今が旬の甘鯛を入荷、この魚は、身質がやわらかくそのままでは寿司ネタにはなりませんが、昆布に挟んで一晩置くと、立派な、摘みまたは寿司ネタになります。
ということは、食べごろは明日なんですけどね(-_-;)すいません
ご安心ください!!もちろん他にも、お薦めネタがたくさんあります。
のどぐろ、松がれい、こち、オニオコゼ、あわび、イワシ、あじ、白バイ貝、ボタン海老、南蛮えびなどなど、
是非、ご賞味ください。 膳