本日入荷の旬の魚をご紹介します! 〇石鯛 240円 「石をも噛み砕く歯を持つ魚」 と言われる高級魚。 今日はもっとも美味しいとされる 30㎝台が入荷しました! 〇とびうお 240円 夏の風物詩的な魚。脂が少なく、 その躍動感のある引き締まった身に 生姜とねぎがよく合います! 〇いさき 240円 初夏が旬なので「麦わらのいさき」の 異名を持った白身。ほんのり脂と磯の 香りで、真鯛に負けない美味しさ!
〇かます 240円 焼き物のイメージがありますが、生も 甘みのある脂で柔らかく美味しい!
本日の日替わりランチの逸品は・・・
「かれいの唐揚げ 甘酢あんかけ」です! 皆様のお越しを心よりお待ちしております!