お仕事お疲れ様です、トミセイです。
始めにお伝えしますが、写真は失敗して丸焦げになったパプリカではありません。
表面の皮を剥くためにバーナーで炙った状態です。
ちなみに黄色です。(笑)
今日はこちらの上越産パプリカでドレッシングを作りました。
これからが旬のパプリカ、トミセイのサラダを引き立ててくれるでしょう。
上越の旬を是非お試し下さい。
皆様のご来店をお待ちしております。