お仕事お疲れ様です、トミセイです。
本日はチキンのシーザーサラダに使用するモモ肉のハムを仕込みました。
下味付けに１日、真空パックにして60℃のお湯で30分かけて火を入れます。
しっとりした柔らかい仕上がりになります。
チキンのシーザーサラダ、オススメです。
本日もスタッフ一同皆様のご来店をお待ちしております。