こんにちはヾ(≧∇≦)

 

 

今日は僕の旬の時期と食べ方です(^O^)

僕の旬の時期は秋から冬！

やや肌寒い時期になると産卵も終えて、

脂がのってきて、美味しくなります(*^_^*)

透明感のある白身で、甘みと旨味があって

非常に美味しい魚なのです(^_^)v

刺身、ムニエル、鍋、ポワレ、塩焼き、煮付け

何でもＯＫのオールマイティー(>_< )

アラは潮汁にするのが◎

浮き袋も、塩焼き、煮付けなどでおいしく食べられます

富寿しでは、お寿し、刺し身で食べられますよ！！

是非僕を食べに来てください。

 

日曜日もランチやってます！！

今日の日替わりランチは

・サーモンのカマ焼き

・握り寿し

・茶碗蒸し

・お味噌汁です

 

本日のおすすめの逸品！！

 

・ずわい蟹姿　　　５０００円

なんと残り僅か１杯！！

 

 

・ふぐの白子西京焼き　　　９００円

長野では珍しいふぐの白子１度食べてみませんか？

 

・春野菜天ぷら　　　１０００円

春を先取り！！

竹の子、ウド、菜の花、アスパラ、春菊

 

 

本日も元気に営業中です

是非お出かけください（＾－＾）

 

 

長野駅前店