皆さんこんにちは、トミセイです。
今日は市場からブリとスズキが入荷しました。
どちらも大変大きくてトミセイにあるまな板には乗りきらないので、まな板2枚を連結しておろしました。
上越産の大葉とミョウガも仕入れてきたので今日のカルパッチョは和風にしあげてサッパリした味付けでご提供致します。
まだまだ暑い日が続きますが、美味しい料理とお酒で乗り切りましょう！
本日も皆様のご来店をお待ちしております！