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直江津店(025-543-3795)
2016.10.01
¶ 本日の目玉 『 甘 鯛 』 関西では《ぐじ》、京料理に欠かせない高級白身です‥本日は地物(有間川産)を塩焼で‥越後の地酒と共に‥『大吟醸』『純米吟醸』の飲み比べセットがございます〃

 【本日の地物】 真鯛・平目・おこぜ・かます                
           

           甘えび・ぼたんえび・さわら

 

           さざえ・ほうぼう・かさご・幻魚

 

           松かれい・つづのめ・甘鯛

          

         

 お勧め入荷物】 (千葉産)金目鯛 

 

      (北海道産)さんま  

 

      (島根産)白ばい貝 (長崎産)赤いか  

 

      

 

   

    “さんま” (北海道産) 《入荷》

 

          残暑が厳しいですがこの声を聞くと秋を感じます〃

 

       ☆ 塩焼            ¥800  

 

   

    “真ふぐ” 《完売》

 

        地物は今も採れます〃 

 

        唐揚             ¥800  

 

    “甘鯛” (有間川産) 《入荷》

 

        関西では“ぐじ”京料理に欠かせない高級白身です〃

           

           地物(有間川産)の旬を塩焼きで〃

       

        塩焼             ¥1800

 

    “本まぐろカマ” 《完売》 

 

        カマはめったに入荷しません、是非この機会に

 

        本まぐろカマ焼      ¥2000

  

  

    “本ずわい蟹

 

          焼きは甘味が凝縮〃

      

        焼ずわい蟹         ¥2000

   

           

     

    金目鯛 (千葉産) 《入荷》

 

        当店の一番人気商品‥お酒がはずみます〃 

           

        煮付(1本付)(2~3人前)¥3000 

 

        刺身          ¥1500 《完売》 

 

 

 

    “のどぐろ”(赤むつ) 入荷 
       

        知る人ぞ知る焼き魚の帝王〃

      

        塩焼(大半身)       ¥2500
       

        刺身              ¥1800

 

 

     

       “かさご” 地物(能生産) 《入荷》

 

          磯魚は唐揚げが旨い〃

 

        唐揚            ¥800

 

 

  

    “おこぜ” 《入荷》

  

        地物(能生産・柿崎産)、見た目はグロテスクだが

          

           味は最高〃

       

                薄造り又は唐揚     ¥1500

 

 

 

   ◎ さざえ” “あわび” 《入荷》

  

           地物(能生産・柿崎産)の貝と言えばこれ〃

 

        あわび刺身又はバター焼¥3500

 

        さざえ刺身又は壺焼   ¥500

 

   

   ◎ “幻魚” (能生産) 《入荷》

 

        一夜干しは冬の日本海の風物詩〃

 

        天ぷら           ¥600

 

 

 

    “生さば” 《完売》

 

           〆が主流だが生は格別〃

 

        刺し身           ¥1000
 

   

    旬の逸品 

 

       氷温熟成牛ももステーキ ¥1600

 

       松茸土瓶蒸し       ¥1200

 

       さんま塩焼き          ¥800 

 

       鰻柳川             ¥800   
 

       煎りぎんなん         ¥600 

 

 

   ◎ 旬のにぎり寿し

 

       氷温熟成牛三種にぎり  ¥600

 

            NGS78(新潟・厳選・寿し)     ¥780

 

       NGS48           ¥480

 

  

              

      

    “ぼたんえび” 《入荷》

       

       刺身又は塩焼(特大二本付)¥1500

                   

    

   ◎ 富山湾の宝石 “白えび” 《完売》   
 

       刺身(つまみ)        ¥1500

               

   

     “どろえび” 《完売》 

        

          ※ 見た目より味で勝負・甘味が堪らない〃

 

       唐揚              ¥800

 

   

    上越名物  するめのてんぷら”    ¥500
  

              めぎすのてんぷら”    ¥500

              

              “幻魚一夜干し”       ¥500

 

    

   

     他の お薦め商品      
 

       白身五種盛(地魚)          ¥2500 

       

       真鯛かぶと煮付け又は酒蒸     ¥1000
 

       ぶりカマ焼                  ¥800

      

       銀鱈西京焼                ¥800

 

       生だこ唐揚                ¥800               

 

       剣先いかげそ天ぷら          ¥600

 

       ほや塩辛                 ¥600

                     

       黒ばい貝旨煮              ¥600 
  

       海鮮シーザーサラダ         ¥800

       

       かに汁                   ¥800
       

       地魚あら汁                ¥500
  

  #他にも逸品メニュー、御膳、サラダ、デザート等も

 

    色々御座いますので是非ご賞味ください。
 

    法事・祝事の会席料理も御座います(要予約)

    

    宴会は最大で80名様までご利用になれます。

 

  #尚、毎月13日の『富の日』では、当店にて

   

    ¥5000(税抜)のご飲食毎に¥1000分の

  

    富寿しのサービス券を差し上げております。

 

                     (8月13日は除きます)
    

   ランチ限定ポイントカード
 

     (1食1ポイント、10ポイントで次回1000円引き)

  

   ※料理と共に越後の地酒も沢山取り揃えています

 

     ので海に近い直江津店で過ごしませんか 〃    

      

      従業員一同心よりお待ち致しております。 

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