本日のおすすめ「平目えんがわつまみ」!
こんにちは毎度ありがとうございます!
富寿し新潟駅前店にようこそ!
当店本日のおすすめは「平目のお造り」と「平目えんがわつまみ」です!
ヒラメは、「白身の高級魚」として有名でしよね。上品な甘みがありクセが無く、
程よい白身独特の脂が乗っているのが特徴です。
特に、「えんがわ」と呼ばれる、ヒレのつけ根の部分は高級部位とされ、
脂や甘み、歯ごたえともに一級品だとされています。
ヒラメは、とてもあっさりしていておいしい魚ですので、
ぜひ、ご賞味下さい!
また、ほかの白身魚「あら」と「まはた」にもございます!
ぜひ、食べ比べて見て下さい!
皆様のご来店お待ちしております!