2018.1.3 Tachigui Niigatabandai (025-278-8844) マトウダイ 毎度ありがとうございます。 立喰い富寿しです。 せめて三が日お天気なら・・・ と思っていましたが今朝は雪でしたね。 百貨店の初売りのみなさんで 万代シティは賑わっています。 本日すすめは 「マトウダイ」です。 身体の真ん中に的のような模様が有る為 「的鯛」と言われています。 弊社のある上越Fでは「松がれい」と呼ばれています。 このマトウダイは白身ですが大変味わいのある 魚で握りで召し上がると旨みが良く分かります。 是非どうぞ。 ご来店お待ちしております。