この魚の違い分かりますか？

今日は店長からワラサとヒラマサの違いを教えてもらいました。上唇の角が丸か直角かで判断するそうです。

ちなみに上がワラサ下がヒラマサです。

正直自分には同じ魚に見えます！

沢山の魚の特徴と名前を早く覚えて、その魚に合った美味しい料理を提供出来るように頑張ります。

本日もhappy hour実施中です！お仕事後のお疲れ様にぜひお越しください。