甘~い! 富寿し膳 4年前 おはようございます。 富寿し 膳 です。 本日お薦めは、南蛮海老。 世間では、甘えびと呼ばれていますが、新潟では南蛮海老と呼びます。 鮮やかな赤い色と、その形から赤唐辛子(南蛮)に似ていることから、 南蛮海老と呼ばれています。 等に新潟で捕れる甘えびは色が鮮やか、とも言われています。 是非ご賞味ください。 皆様のご来店南蛮海老がお待ちしております。