自家製です。 TOMMY SAY 5年前 皆さんこんにちは、トミセイです。 週末の忙しい真っ最中に何故かハムを仕込み始めてしまい、後悔しました。。。 このハムはメニューにはありませんが、ご来店の皆様は食べる事ができます。 なぜならこのハムはお通しで使っているからです。 仕込みから完成まで4日かかります。 塩と香辛料だけで添加物は使用していない本物です。 塩もこだわって笹川流れの白いダイヤ。 お通しはお店の名刺、気合い入れて作っています。 他の仕込みが間に合わない💦 皆様のご来店をお待ちしております。