修行日記

皆さんこんにちはトミセイです。

届いた時はメバルかと思っていましたが全くの別物で黒ソイと言う魚でした。

鯛が水揚げされない北海道では「北海道の鯛」とも称される程のとても美味しい高級魚らしいです。

そんな魚を寝かせたら絶対に美味い！

と、言う事で今から血抜きして熟成します。

本日もhappy hour実施中です！

17:00 open~18:30まで

生ビール、グラスワイン(赤・白)

それぞれ250円(税別)でお楽しみいただけます‼︎

お仕事後のお疲れ様にぜひお越しください。