カワハギ

毎度ありがとうございます。

富寿し新潟万代店です。

 

まさに花見日和の土曜日になりました。

店舗近くのやすらぎ堤は満開の桜で

薄ピンクに染まっています。

 

本日のおすすめは

「カワハギのお造り」です。

カワハギは大衆魚ではありますが

身の歯ごたえはフグのような弾力

肝の濃厚な旨味はアンキモの様な味わいです。

 

ポン酢でさっぱり召し上がっていただきます。

日本酒にもビールにも良く合う逸品です。

 

ぜひどうぞ。

 

スタッフ一同ご来店をお待ちしております。