金目鯛。 立喰い富寿し新潟万代店 7年前 毎度ありがとうございます。 立喰い富寿しです。 高い空が何とも気持ちのいい日になりました。 週末に晴れると得した気分になりますね(*^_^*) 本日のおすすめは 「金目鯛」です。 煮付けで召し上がるイメージでしょうが 鮮度が良ければもちろんお刺身や 握りで召し上がれます。 皮と身の間が一番脂があって美味しいので 皮付きのまま湯霜にしてお出しします。 是非どうぞ。 ご来店お待ちしております。