本日のおすすめです 3週間前 ほっき貝握り２貫 ４８４円 ホッキ貝は、肉厚でジューシーな貝の旨味を堪能できる新鮮なものをお刺身にして食べると、 肉厚でジューシーな貝の旨味を堪能できてとても美味しいです。 湯通しをするとホッキ貝の生臭さが軽減され、歯ごたえのある食感を楽しめます。 また、ホッキ貝の貝柱やヒモの煮汁で炊いた炊き込みご飯は 旨味成分が溶け出した出汁がご飯に染み込んで風味がよく、 季節を問わずおすすめの食べ方です。 従業員の一押しです。
