毎度ありがとうございます。
富寿し新潟万代店です。
朝晩寒くなってきてストーブが恋しくなってきました(^_^;)
でもまだまだ。。。
寒さはこれからですのでもう少し我慢です。
本日ご紹介するのは
「活〆のスズキ」です。
スズキと聞くと夏の魚と思われる方も多いですよね。
しかし今の時期程よく脂が落ちしかも
活〆ですので身がしっかりとしまってコリコリとした
食感も味わえます。
頭の部分が少し切られているのが活〆の証しです。
癖のない白身です。
ぜひどうぞ。
スタッフ一同ご来店をお待ちしております。