活〆。

毎度ありがとうございます。

富寿し新潟万代店です。

 

朝晩寒くなってきてストーブが恋しくなってきました(^_^;)

でもまだまだ。。。

寒さはこれからですのでもう少し我慢です。

 

本日ご紹介するのは

「活〆のスズキ」です。

スズキと聞くと夏の魚と思われる方も多いですよね。

しかし今の時期程よく脂が落ちしかも

活〆ですので身がしっかりとしまってコリコリとした

食感も味わえます。

頭の部分が少し切られているのが活〆の証しです。

 

癖のない白身です。

ぜひどうぞ。

 

スタッフ一同ご来店をお待ちしております。