春の味覚

お仕事お疲れ様です、トミセイです。
今日は春の味覚、ふきのとうを仕入れてきました。
子供の頃は臭いとアクっぽいのが苦手でしたが、今はそれが良くて好きな食材になりました。
今日はフキ味噌を仕込んでチキンソテーに塗ってみようと思います。
トミセイ本日も17時から開店です、皆様のご来店をお待ちしております。