幻魚。 tomizushi_master 8年前 毎度ありがとうございます。 富寿し新潟万代店です。 秋晴れの月曜日になりました。 気持ちいいですね~。 朝の冷たい空気もシャッキっとしていいものです。 本日ご紹介は 「幻魚の天婦羅」です。 新潟糸井川でとれた幻魚。 ノロゲンゲとも言われています。 全身をゼラチン質で覆われていて コラーゲンカルシウムたっぷりです。 サクサクの衣とフワフワの身がなんとも 美味しい逸品です。 ぜひどうぞ。 スタッフ一同ご来店をお待ちしております。