スマ？？？

昨日のニュースです。ヤイトガツオと言う小型のマグロ（通称スマ）が只今試験養殖中で、出荷サイズまで育ったので出荷されるそうです。値段は未だ高級マグロ並だそうですが、完全養殖を目指し今後が期待されるそうです。

新しい寿司ネタの登場に期待デス。本日も皆様のご来店お待ちしております。