こんにちはヾ(≧∇≦)
今日は僕の旬の時期と食べ方です(^O^)
僕の旬の時期は秋から冬！
やや肌寒い時期になると産卵も終えて、
脂がのってきて、美味しくなります(*^_^*)
透明感のある白身で、甘みと旨味があって
非常に美味しい魚なのです(^_^)v
刺身、ムニエル、鍋、ポワレ、塩焼き、煮付け
何でもＯＫのオールマイティー(>_< )
アラは潮汁にするのが◎
浮き袋も、塩焼き、煮付けなどでおいしく食べられます
富寿しでは、お寿し、刺し身で食べられますよ！！
是非僕を食べに来てください。
日曜日もランチやってます！！
今日の日替わりランチは
・サーモンのカマ焼き
・握り寿し
・茶碗蒸し
・お味噌汁です
本日のおすすめの逸品！！
・ずわい蟹姿 ５０００円
なんと残り僅か１杯！！
・ふぐの白子西京焼き ９００円
長野では珍しいふぐの白子１度食べてみませんか？
・春野菜天ぷら １０００円
春を先取り！！
竹の子、ウド、菜の花、アスパラ、春菊
本日も元気に営業中です
是非お出かけください（＾－＾）
長野駅前店